新加坡:见识新加坡人的烧烤摊,全规范化制作,网友:没有对比没有伤害!
烧烤是如今很多年轻人的最爱了,夜市里最热闹的聚集地,基本只要一到夜里,吃这烤串的人肯定最多。国内居多是以烧烤摊为主的,随街的简单摆设,往往一个大烤炉,几张座椅就能开卖,看着十分简单,这制作上也是更显随意的,相信你们平时肯定也吃过很多烤串这种食物了。见识新加坡人的烧烤摊,全规范化制作,网友:没有对比没有伤害!
国内的烧烤摊我们见得多,那这国外的不知道你们又见识过没有呢?在新加坡当地的一家烧烤摊里,我们见识到了与众不同的一种烧烤方式,不同于我们国内的随意摆放,这新加坡人的烧烤,显然要井然有序不少,完全规范化的制作,各人负责各人的事务,反倒看着整齐不少。
做的这些烧烤主要还是以烤鸡较多,经过一番仔细腌制的新鲜鸡肉,再被穿在铁签子上头,抬到烧烤架烧烤。他们这家烧烤摊有机械化的辅助,自然不同像人工一般手忙脚乱。新鲜鸡肉放到架子上,烤架自动会翻转食材,保证炙烧火候的足够均匀,不然无法做到大量化的烧烤,很容易就给烤焦了。
随着鸡肉肉香气的慢慢漫出,诱人味道只是闻着都口水直流了。比起我们国内烧烤的随意,这新加坡人真的要很整齐不少,不少网友看到也觉得很不错,纷纷表示没有对比就没有伤害的。即便是做烧烤这种街边食物,新加坡人也能这么规规矩矩,这也是很难的事情了。
常常在街边见着一些烧烤摊,随意摆放的位置,热火朝天的烟气,有些烤串也很容易就烤糊掉。但是按着新加坡人这么做的话,却会好很多,烧烤出来的肉都是整整齐齐的。不但没有烧焦一点点,关键还是特别的诱人,只是看着都让人很想尝试了。不知道你们看完又觉得如何呢?对于新加坡人这种烧烤美味,你们是不是也想尝试看看呢?
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